يشمل دور بروبيونات الكالسيوم المخمرة بشكل طبيعي في الغذاء بشكل رئيسي الحفاظ على المحافظة ، ومضادة الأكسدة ، وتعزيز نمو العظام ، وتحسين المناعة ، والمساعدة في تحسين جودة النوم وحالة الجلد.
تأثير المواد الحافظة
يستخدم بروبيونات الكالسيوم بشكل رئيسي كمحافظة على الطعام ، والتي يمكن أن تمنع نمو العفن والخميرة ، وبالتالي تمديد عمر الطعام من الطعام. خاصة في ظل الظروف الحمضية ، سوف يشكل بروبيونات الكالسيوم حمض بروبيونيك حر ، والذي له تأثير مثبط قوي على القوالب المختلفة والبكتيريا سالبة الجرام.
آثار أخرى
مضادات الأكسدة: يتمتع بروبيونات الكالسيوم بقدرة قوية مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تزيل الجذور الحرة في الجسم ، وتساعد على تأخير شيخوخة الجلد ، والحفاظ على مرونة الجلد.
تعزيز نمو العظام: بروبيونات الكالسيوم هي مكملات الكالسيوم التي يمكن أن تعزز نمو العظام وتطوره وهو مفيد للصحة البدنية.
تحسين المناعة: يمكن أن يعزز بروبيونات الكالسيوم استقلاب الجسم ، وهو مفيد لامتصاص المواد الغذائية في الجسم ، وبالتالي تحسين مناعة الجسم.
المساعدة في تحسين جودة النوم: بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أعراض الأرق ، فإن أخذ بروبيونات الكالسيوم في الاعتدال يمكن أن يحسن جودة النوم إلى حد ما.
assist في تحسين حالة الجلد : يمكن أن يعزز بروبيونات الكالسيوم استقلاب الجلد ، ويساعد البشرة على البقاء مرطبًا ، وبالتالي يساعد في تحسين حالة الجلد .